Champignonsoße
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Zutaten:
750-1000 g. Champignons frisch oder gefroren
1 Esslöffel Margarine oder Butterschmalz,
3 Päckchen Jägersoße je 1/4 l.,
1 Becher Schlagsahne.
Zubereitung:
Champignons in Scheiben schneiden, Fett in Pfanne erhitzen,
Champignons zugeben und dünsten bis sie Wasser ziehen.
Soßenpulver mit Sahne verrühren, über die Champignons geben und 5 Minuten leicht kochen lassen.
Beilage:
Semmelknödel oder Spätzle.