Paprikasalat
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Zutaten:
500 g Paprika rot, gelb und grün, 1 Zwiebel
Marinade
2-4 EL Essig,
3-4 EL Öl
Salz, eine Priese Zucker
Zubereitung
Paprika waschen, Stiel ausschneiden und halbieren.
Kerne und Scheidewände entfernen , nocheinmal waschen und in Streifen schneiden.
Zwiebel in feine Scheiben schneiden und dazugeben.
Marinade
Essig, Salz, Zucker und Öl in einem Mischbecher geben, gut durchmischen und über die Paprika gießen.
15 Minuten durchziehen lassen und dann anrichten.