Schaschlikpfanne
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Zutaten:
500 g. Schweinegulasch,
Salz, Grillgewürz
150-200 g. geräucherter Bauchspeck,
2 große Zwiebel,
500 g. Paprika rot, gelb, grün.
500 ml. Ketschup,
1 Tasse Wasser nach Bedarf,
Pflanzen oder Olivenöl,
Zubereitung:
Bauchspeck in Streifen schneiden, Zwiebel in Ringe schneiden, Paprika in große Würfel schneiden.
Öl in Pfanne erhitzen, Fleisch mit Salz und Grillgewürz würzen, Speck dazugeben und leicht anbraten. Zwiebel und Paprika dazugeben und 5 Minuten schmoren lassen.
Zum Ketschup nach Bedarf Wasser zugeben, und aufgießen. Ca. 15 Minuten leise Kochen lassen.
Dazu reicht man: Weißbrot, Pommes Frites oder Penne Nudeln.